Zázvor (správněji zázvorovník lékařský, Zingiber officinale) je oblíbeným doplňkem asijských jídel a díky svým neobyčejně pikantním tónům si získal srdce nejednoho Evropana. Pro potravinářské i lékařské účely se zpracovává sytě žlutý oddenek s obsahem unikátní látky zvané gingerol. Zázvor je vyhledávaný nejen pro svou delikátní chuť, ale také protože udržuje normální hladinu cukru v krvi. Dále také podporuje kardiovaskulární systém, normální trávení a imunitu. Pokud se vám navíc dělá špatně v dopravních prostředcích, zkuste si dát před jízdou trochu závoru, udrží vaše vnitřnosti na uzdě.
