Právě se nacházíte: Úvod Recepty HOUBY VEGI

HOUBY VEGI

DUŠENÉ KRŮTÍ MASO S HOUBOVOU OMÁČKOU 

Přísady:

• 500 g krůtích prsou
• 500 g hlívy ústřičné
• 2 sladké smetany
• houskové knedlíky
• 4 velké cibule
• polohrubá mouka
• olej
• sůl
• HOUBY VEGI

Postup:

Do rozehřátého oleje přidáme krůtí prsa vcelku, prudce opečeme ze všech stran a podlijeme vodou. Ochutíme kořením HOUBY VEGI a dusíme do měkka – před podáváním krájíme na plátky. Houbová omáčka: V kastrolu na rozehřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, k ní přidáme na nudličky nakrájenou hlívu ústřičnou a koření HOUBY VEGI dle vlastní chuti. Pod

lijeme vodou a dusíme do měkka. V hrníčku si rozmícháme polohrubou mouku se špetkou soli a sladkou smetanou a zahustíme houbovou omáčku. Dle hustoty přidáváme smetanu. Dušené krůtí maso s houbovou omáčkou podáváme s houskovými knedlíky.

TĚSTOVINY S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU

Přísady:

• 500g hlívy ústřičné
• 1 balení těstovin (nejlépe spirály velké)
• sůl, máslo
• 4 červené papriky
• čínské zelí
• pórek
• HOUBY VEGI

Postup:

Těstoviny uvaříme v mírně slané vodě a scedíme. Na pánvi necháme rozpustit máslo a na mírném ohni dusíme do měkka na nudličky pokrájenou hlívu ústřičnou s trochou vody. Přidáme na nudličky nakrájenou červenou papriku, čínské zelí a na kolečka nakrájený pórek – vše ochutíme HOUBY VEGI. Podáváme těstoviny smíchané se směsí hub a zeleniny.